Eventi a Viggiano e Val d'Agri in Basilicata

Menù Pranzo di Natale 2024

Pranzo di Natale
25 dicembre 2024

ANTIPASTO

 Rustico lucano con cicorietta e funghi cardoncelli
Ricottina con composta di cipolla
Salumi della tradizione
Rollè di mozzarella con rucola

PRIMI

Bottoni rossi ripieni di patate e spinaci mantecati
con crema di zucca e briciole di salsiccia

***
   Risotto Carnaroli con battuto di manzo, stracciatella, gocce di
cioccolato e mirtilli

SECONDO

Arrosto di coppa speziato al peperone crusco con
caponatina di verdure miste

DESSERT

Panettone piastrato con crema inglese al caffè


BEVANDE
Acqua – Coca-cola
Vino rosso Terre dell’Alta Val d’Agri DOP "Bangor" - Az. Agr. Di Fuccio
Caffè